健​​康における乳酸菌

菌の種類

乳酸菌

細菌のファミリーの一般名ラクトは、主な機能は、それらの一次発酵産物として乳酸を生成する能力である。

乳酸は、ヒト腸運動性にプラスの効果を有する鼓腸を軽減し、唾液腺の分泌活性に刺激効果を提供することができる。

その存在下でカルシウム、リンの吸収および鉄改善する。

乳酸菌は、任意の病理学的プロセスの発生に関与していない、逆に、それらは人体の生命にプラスの効果を有している。

ほとんどの乳酸菌-健康なヒトの腸内細菌叢(ビフィズス菌と乳酸桿菌)から単離されたプロバイオティック株は、胃腸管および臨床試験により確認された人の健康に有益な効果を通過する間に生存し続ける。

乳製品は、医薬、栄養補助食品、及びより最近で投与される。

近代的な傾向は、濃縮物の最終形態は、このようにしても、人体への臨床的に証明された正の効果を持っている必要があるようである。

研究者の最初の、いくつかの細菌は人間に有害ではないことを示唆しているが、一方で、健康にプラスの影響を与えることができ、有名なロシアの科学者イリヤ·メチニコフでした。

20世紀の最初に彼は、乳酸桿菌を使用して腸内細菌叢の回復の可能性に関する研究を行った。

深刻な骨の折れる研究者の結果として、彼は(現代の分類で「ブルガリア菌」と呼ばれる細菌の特性を研究してきた。

メチニコフ自身は、多くの年の彼の同僚や友人は、定期的にこの飲み物を、消費し、自分の経験が、その有益な資質を確信することができた。

現在、多くの臨床研究によって確認乳酸菌プロバイオティック細菌の正様々な効果があります。

まず第一に、それは、病原性微生物に対する顕著な拮抗作用は、有機酸、過酸化水素、バクテリオシンと種々の抗生物質を生産している。

これらの細菌がコロニー形成性を維持する上で重要な役割を持っていることに留意すべきである。

プロバイオティック乳酸菌(例えば、いくつかの代表L.アシドフィルスは、ヒト免疫不全ウイルスに対する活性を顕著いる)、高活性過酸化水素を生成する。

前世紀の初めにメチニコフ乳酸菌は、様々な疾患に人体の回復力を高めることができることを示唆しているにもかかわらず、唯一の数十年で、これらの微生物の免疫調節効果の理論を証明されている。

これは、抗体(腫瘍壊死因子アルファを含む)サイトカインの腸内で製剤に寄与する免疫賦活効果を発揮することが可能な乳酸菌のいくつかの株は、リンパ球によるインターフェロンγの合成を刺激するだけでなく、食細胞の活性を増強することが見出されたとナチュラルキラー細胞(NK細胞)を活性化させる。

したがって、プロバイオティクスの能力は、特定の疾患に対する人体の安定性を向上させることが証明されている。

したがって、別の呼吸器系ウイルスによって引き起こされる広範冬感染症の予防に有効でプロバイオティック乳酸菌です。

その証拠があるの使用L. ブルガリ OLL1073R-1感染のリスクは、天然株の活動として、高齢者のヨーグルト風邪を低減する。

1,000人以上の成人ボランティアの研究では3ヶ月間の人の中に急性呼吸器感染症の期間を短縮することが示されている毎日の歪みが含ま発酵乳プロバイオティクス製品を200mLの消費してもらった。

プラスの効果は、入学後の月後に持続した。

アメリカの研究者は、子供の感染症のための乳酸菌プロバイオティクス細菌の使用の効果を決定しようとしました。

処置した群ではL. カゼイ DN-114001(Actimel)、発生率が[12]プラセボを使用した場合よりも有意に低かった。

同様のデータが、ロシアの科学者によって得られた。

人間の体は絶えず環境要因やライフスタイルの影響に関連した変化に対応して適応させる必要があります。

加齢、ストレス、激しい運動、都市に住んでいるとさえ寒い天候このすべてが人体に悪影響を与えます。

これは、冬の間の呼吸器疾患や下痢が増加することを疫学的証拠により確認されている。

乳製品の受信の有効性を評価するための研究を行って、カゼイシロタ高齢者の冬のノロウイルス胃腸炎と(患者の平均年齢 84歳)。連続受信がで乳製品を発酵させたことがわかった。

L. カゼイシロタはノロウイルス胃腸炎によって引き起こされ、発熱の症状の重症度および持続時間を減少させ、腸内細菌叢のバランスを補正し、高齢者のための典型的でした。

入場料乳酸菌プロバイオティクス細菌や下痢に効果的である。

例えば、参加者の総数は8つの無作為化プラセボ対照試験で988人が含む食品の有効性を検討した。

プラセボを受けた患者と比較して、3.5〜2.5日から平均でDCIの臨床症状の用語の有意な減少が得られた。

教授らの作品の示す臨床的有効性L. カゼイは、3歳以上の小児における急性腸の感染症の複雑な治療で-子供の発熱の持続、下痢症候群と入院の観点から、それが使用され、プラセボで治療された小児と比較して有意に低かった。

乳酸菌プロバイオティクス細菌の有効性を証明しているもう一つの分野は、ヒトの胃腸管の正常な微生物叢の組成および活性の時に発生する抗生物質関連下痢(AAD)である。

成人では、によって引き起こさAADの予防のためのクロストリジウム·ディフィシル、プロバイオティック株を受けて良好な有効性を示した。

小児では、下痢の発生を防止することができる摂取可能な乳酸菌は、抗生物質治療(例えば、アモキシシリン)に関連する副作用を減少させる。

乳酸菌の免疫調節特性は、子供のアレルギー反応を引き起こす免疫応答の不均衡を均衡することができる。

アレルギーの乳製品を持つ子供が使用する場合にはLを ガセリは、3ヶ月間、血漿中のIgEレベルの有意な減少とCDの有意な増加を示した。

調節細胞は、分泌性IgA、およびNK細胞を。このように、有益にすることのできるプロバイオティクス乳酸菌の使用はアレルギー反応した。

乳酸菌血清中コレステロールレベルに対するプロバイオ正の効果は、いくつかの研究では、総コレステロールおよび低密度リポタンパク質の減少がみられた。

最後に、腸内細菌叢の正常化は、腸の通過を正常化するのに役立ちます。

それは定期的な摂取量が示されているビフィドバクテリウム·アニマリスが便秘を伴う過敏性腸症候群の患者の腸の通過時間を減少させる、排便の頻度を増加させ、これらの患者の生活の質を改善する。

したがって、プロバイオティック乳酸菌が腸内細菌叢を回復する。

胃腸管、気道の急性および慢性疾患を予防および種々の疾患を有する患者の治療に使用することができる。

これらの多様な生物の(乳製品、医薬品、栄養補助食品)、および選択には、主に人体にプラスの効果が臨床的に乳酸菌プロバイオティクス細菌のためだけでなく、完成品のみならず証明されなければならないという事実によって導かれる。